Les Nobel en pays Provençou

Bon je suis pas contente : j'essaie de faire des pommes cannelle, viennoiserie martiniquaise emblématique, et ça ne donne rien de bien fameux :

La pomme cannelle qu'on trouve dans les bonnes pâtisseries :

Et les miennes ...

Je crois bien que mes collègues m'ont pipeautée sur la méthode de fabrication. Mais y a un air de famille quand même...

Rien à voir mais j'ai bien envie de faire un petit tour à Paris début octobre, juste une semaine de décompression : qui aurait cru que ça pouvait etre stressant le taff en Martinique ??